嗨,又是爱吃肉的小Z!
这次是一道非常适合新手的快手烤箱菜——烤番茄龙利鱼配吐司,是不是看起来还挺唬人哒~
步骤:
1. 如果跟我一样是冷冻的龙利鱼片,先放在解冻板上,选择烤箱解冻功能,60度20分钟每面解冻;
2.黄油20克融化,与一小勺意大利综合香料、一小勺海盐、现磨黑胡椒碎、半颗柠檬皮屑及一小勺柠檬汁混合均匀;
3.小番茄洗净放在炸网或烤盘上,撒少许盐;
4.用小刷子将混合好的油料均匀涂抹在龙利鱼块及吐司片上;
5.烤箱烹饪烤功能160度预热好后,中层烤20分钟,记得底部垫油纸或烤盘,过程中会有汁水滴落;
6.出炉后,在盘内按照吐司、番茄、龙利鱼肉、蛋黄酱的顺序码放,点缀迷迭香即可~